Цей рецепт користується популярністю у всіх. Десерт настільки смачний, що його можна готувати майже щодня!
Пропонуємо вам неймовірно смачний рецепт львівського сирника із сухофруктами, який неодмінно сподобається кожному. Цей десерт готується швидко та легко, а результат завжди перевершує очікування – це справжня насолода для всієї родини. Він не лише надзвичайно смачний, але й корисний. Ті, хто одного разу спробував цей рецепт, повертатимуться до нього знову і знову. Простота, швидкість приготування та неймовірний смак роблять цей десерт унікальним і незамінним. Рекомендуємо спробувати цей чудовий сирник та переконатися в його досконалості. Дякуємо за вашу увагу!
Інгредієнти:
- 70 г сушеної вишні,
- 70 г сушеної журавлини
Залийте теплою водою і дайте постояти 5-10 хвилин.
- 800 г сиру
- 120 г цукру,
- 10 г ванільного цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 80 г сметани
- 4 яйця
Подрібнити всі інгредієнти занурювальним блендером або протерти через сито. Додати
- 80 г розтопленого вершкового масла
- 30 г крохмалю/борошна/манки
Приготування:
- Висушити промиті сухофрукти і з’єднати з сирною масою.
- Форма для випічки (11*23 см). Викладаємо підготовлену масу у форму
- Випікати близько 60 хвилин за температури близько 165°C.
- Сирник повинен красиво піднятися і зарум’янитися.
- Дайте йому охолонути до кімнатної температури, він має опуститися, це правильно.
Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч.
Для помадки:
- 85 г темного шоколаду (56%)
Розтопити у мікрохвильовій або за допомогою парової бані. Додати
- 25 г вершкового масла кімнатної температури
- 20 г молока кімнатної температури
З’єднати все до однорідності, виходить чудовий ганаш для вирівнювання тортів. Покрити охолоджений сирник помадкою.
Можна прикрасити білим шоколадом за бажанням.
Дуже красивий і смачний львівський сирник вийшов!
