Цей кекс на сметані – не просто рецепт, а справжня знахідка! Його приготування невимушено та швидке. А результат – пишний, ніжний і надзвичайно смачний кекс.
Інгредієнти:
- борошно пшеничне – 270-300 г
- цукор – 250 г
- сметана – 200 г 20%
- масло вершкове – 50 гр
- яйце куряче – 3-4 шт.
- розпушувач для тіста – 10 г
Приготування:
- Яйця з цукром збийте до пухкої білої маси.
- Потім додайте сметану і розтоплене вершкове масло і ще раз збийте.
- Борошно змішайте з розпушувачем, просійте в масу і перемішайте.
- За бажанням додайте і тісто різні добавки: ягоди, сухофрукти, шоколад чи інше, а можна без нічого.
- Тісто влийте у підготовлену форму для кексів.
- Випікати в розігрітій духовці 50-55 хвилин при 180*
