“Картопляні котлетки: відкриття в кулінарії зі звичайних інгредієнтів – картоплі, рису та вільного часу”

Інгредієнти:

• Картопля – 3 штуки
• Рис – 1 скл.
• Цибуля (червона – 1 штука
• Морква – 1 штука
• Тунець консервований – 1 банка (за бажанням)
• Зелена цибуля – пучок
• Яйце куряче – 1 штука
• Сіль – за своїм смаком
• Борошно (у мене рисове) – 0,5 склянки

Приготування:

1. Очищену картоплю варимо до готовності в солоній воді і розминаємо товкачем.
2. Рис відварюємо. Цибулину дрібно нарізаємо і кладемо на розжарену сковороду з олією.
3. Викладаємо терту моркву, смажимо до готовності і викладаємо до картоплі.
4. Зварений рис теж відправляємо до картоплі. Додаємо консервований тунець ( за бажанням ).
5. Розбиваємо яйце, всипаємо сіль і розмішуємо. Посипаємо подрібненою зеленою цибулею і перемішуємо. Висипаємо борошно і перемішуємо.
6. Формуємо котлети і валяємо в борошні. Обсмажуємо на розжареній сковороді з кожного боку до золотистості.