Цей десерт став справжнім хітом у нашій родині! Його обожнюють усі — і дорослі, і особливо діти, які просять готувати його майже щодня. І не дивно, адже готується він буквально за лічені хвилини, з найпростіших інгредієнтів, а результат — неймовірно ніжний, легкий і смачний. Якщо ви шукаєте рецепт, який не забирає багато часу, але дарує максимум задоволення — обов’язково спробуйте цей десерт. Ви точно будете здивовані, як щось таке просте може бути таким смачним!
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- Яйця — 2 шт.
- Сіль — щіпка.
- Цукор — 40 г.
- Вершкове масло — 15 г.
- Борошно — 35 г.
- Какао — 10 г.
- Розпушувач.
Інгредієнти для крему:
- Сир — 200 г.
- Вершки 33% — 250 мл.
- Згущене молоко.
Інгредієнти для глазурі:
- Шоколад — 100 г.
- Олії — 40 мл.
- Арахіс — 100 г.
Приготування:
- У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор, збиваємо до пишноти. Додаємо до яєць вершкове масло, перемішуємо.
- Просіюємо до яєць борошно, розпушувач та какао, замішуємо густе тісто для бісквіту. Випікаємо бісквіт при 180 градусах 15 хвилин, подрібнюємо до великої крихти.
- Для крему змішуємо домашній сир із вершками та згущеним молоком, збиваємо до пишних стійких піків.
- Забираємо ⅓ бісквітної крихти із форми.
- Утрамбовуємо залишки крихти і змащуємо вареним згущеним молоком. У кондитерський мішок кладемо крем, зціджуємо його на поверхню шару із згущеного молока.
- Посипаємо кремом шар бісквітною крихтою. На поверхню крихти знову зціджуємо спершу варене згущене молоко і крем. Для глазурі розтоплюємо шоколад із олією.
- Висипаємо в шоколад подрібнений арахіс та перемішуємо. На верхівку торта викладаємо шоколадну глазур із горіхами.
- Залишаємо торт у холодильнику на 2 години.
