Казково смачний десерт “Капучіно” за 5 хвилин без духовки та печива – моя авторська знахідка на літо

Смачний та ароматний десерт на основі морозива – це саме те, чого вам не вистачає у спекотні літні дні.

Інгредієнти:

• морозиво будь-яке (вершкове, ванільне або пломбір) 700 г;
• какао та розчинна кава по 15 г + молоко гаряче, 120 мл;
• желатин, 25 г + молоко гаряче, 120 г. Любителям щільного мусу можна сюди додати ще 30 г желатину;
• какао для посипання, 1 – 2 ст. л;
• силіконова форма об’ємом не більше 1.3 л.

Приготування:

1. Викладаємо морозиво в ємність та залишаємо розтанути.
2. У гарячому молоці змішуємо какао та каву. Желатин розчиняємо у гарячому молоці. Обидві суміші проціджуємо через сито.
3. У морозиво, що розтануло, вливаємо обидві суміші і дуже добре вимішуємо до однорідності.
4. Силіконову форму змащуємо рафінованою олією та виливаємо масу.
5. Лопаткою розрівнюємо та відправляємо в холодильник на 3 години або на всю ніч, попередньо накривши харчовою плівкою.
6. Викладаємо із форми на тарілку. Посипаємо зверху через ситечко какао.

Порада: Ви можете прикрасити десерт на свій смак, нарізати його на порційні шматочки і подавати до столу.