Сьогодні рецепт максимально простий, зрозумілий та доступний. Готуємо смачну картопляну запіканку на вечерю. Картопляна запіканка з фаршем це класика і я хочу показати один із моїх улюблених рецептів. Рецептів багато, тому можна сміливо експериментувати та шукати підходящі для себе.
Інгредієнти:
- Картопля 800 г
- Фарш 500 г
- Сир 80 г
- Яйця 1 шт
- Цибуля зелена пучок (можна ріпчастий)
- Сіль
- Спеції
Приготування:
- 800 г картоплі натираємо на великій терці, солимо, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин, щоб картопля дала сік.
- Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Картоплю віджимаємо. Половину картоплі укладаємо на дно форми.
- Зверху розподіляємо 500 г фаршу, солимо, додаємо спеції (мелений перець, паприку, мелений часник і т. д.). Фарш посипала зеленою цибулею, можна ріпчастою.
- У другу частину віджатої картоплі додаємо 1 яйце, 80 г тертого сиру, поперчити і перемішати.
- Розподіляємо картопляно-сирну масу по фаршу.
- Накриваємо фольгою і ставимо запікатися в духовку до 180 С на 50 хвилин, потім знімаємо фольгу і запікаємо ще 20 хвилин.
Картопляна запіканка готова. Посипаємо зеленню та подаємо на стіл. Дуже смачна, соковита, запашна. Картопляна запіканка з фаршем – ідеальна вечеря для всієї родини. Спробуйте приготувати за цим рецептом, думаю Вам сподобається.
