Швидкий салат з куркою, всього 3 основні інгредієнти, а смак, начебто їж повноцінний салат, при цьому, він зовсім не важкий. Не варто стояти годинами біля плити, роблю цей салат, коли немає часу, а смачненько хочеться.
Інгредієнти:
- Куряче філе 1 шт.
- Червона цибуля 0,5 шт. середньої цибулини
- Маринований огірок 1 шт (не корнішони)
- Майонез
- Вершкове масло 15 г.
- Сіль, перець, сушений часник
Приготування:
- Куряче філе відбити нарізати на пластини вздовж, добре відбити.
- З пергаментного паперу нарізати прямокутники, щоб половина шматочка помістилася до сковороди. Змастити пергамент вершковим маслом, посолити, поперчити, посипати сушеним часником.
- Кладемо на половину пергаментного паперу відбите філе, другою половинкою накриваємо.
- Обсмажуємо на сухій сковороді, на вогні вище за середній до золотистої скоринки і до повного приготування.
- Нарізаємо обсмажене філе і маринований огірок на смужочки, а цибуля півкільцями.
- Все змішуємо, заправляємо майонезом і салат готовий.
Він дуже смачний, займає мало часу на приготування та досить економний. Підійде для будь-якої урочистості.
