“Десерт без випічки: смачний та швидкий «Сирний будиночок» до будь-якого столу”

Друзі, пропоную приготувати дуже смачний і легкий в приготуванні десерт зі звичайного печива і сиру.

Інгредієнти:

• Сир 250 гр
• Цукрова пудра 45 гр
• Згущене молоко 40 мл
• Вершкове масло 100 гр
• Ванілін щіпка
• Молоко ультрапастеризоване 100 мл
• Какао 5 гр
• Печиво 12 шт
• Темний шоколад 60 гр
• Вершки 20% 20 мл

Для прикраси:

• Мандарин
• Цукати

Приготування:

1. Сир з’єднаємо з ваніліном і 1/2 цукрової пудри. За допомогою блендера доведемо масу до кремоподібного стану.
2. До масла кімнатної температури додамо цукрову пудру і зіб’ємо до пишності міксером.
3. Додаємо до вершкової маси згущене молоко і перемішуємо міксером.
4. Тепер поступово додаємо по 1 ст. л. сирну масу і добре вмішуємо її міксером.
5. Виходить пишний, повітряний крем. Перекладаємо 4/5 крему в кондитерський мішок.
6. До решти додаємо какао і перемішуємо міксером.
7. Печиво обмакуємо в молоко і викладаємо на плівку або пакет.
8. Далі викладаємо вершковий крем.
9. Потім по центру викладаємо шоколадний крем.
10. Тепер за допомогою плівки складаємо наш десерт у вигляді будиночка. Загортаємо десерт в плівку і прибираємо в холодильник на 2 години.
11. До шоколаду додаємо вершки і розтоплюємо в мікрохвильовці.
12. Прикрашаємо будиночок шоколадом, додаємо часточки мандарин і цукати. Зверху злегка присипаємо цукровою пудрою. Десерт готовий!
13. Прибираємо в холодильник на 2 години для стабілізації.