Дуже простий рецепт печива, продукти для виготовлення медового печива завжди є під рукою. Швидке пісне печиво на олії на швидку руку виходить смачним, ароматним, розсипчастим.
Печиво сподобається всім без винятку. Гарне, оригінальне та готується дуже просто – печиво без яєць і без вершкового масла.
Інгредієнти:
На 12 штук (~300 г):
- 50 г цукру
- 50 мл води
- 40 г меду
- 40 мл олії
- ~ 170-190 г борошна
- 0,5 ч. л. кориці, можна й інші спеції за смаком
- 0,5 ч. л. соди
- дрібка солі
Приготування:
- У сотейнику змішую цукор, мед та воду.
- Ставлю на вогонь і при постійному помішуванні досягаю повного розчинення цукру. Суміш до кипіння не доводжу.
- Переливаю в миску, добавляю корицю, сіль та соду. Перемішую.
- Поступово всипаючи борошно, замішую м’яке тісто.
- Поділяю тісто на 12 рівних частин. З кожного шматочка розкачую ковбаску із звуженими кінцями.
- Роблю ножем насічки і з’єдную кінці. Перекладаю на деко застелене пергаментним папером.
- Випікати в добре розігрітій до 180 гр. С духовці 10 хвилин.
