Пропоную вашій увазі мій улюблений десерт “зефірний” з трьох інгредієнтів. Він легкий у всіх відносинах: як в приготуванні, так і за складом. Дієтичним його, звичайно, не назвеш, але вміст жирів все ж не велике. Впевнена, він і вам полюбиться.
Особливо хороший цей рецепт влітку, коли багато різних ягід. Для нього підходять будь-які ягоди, що мають “кислинку”. А в зимово-весняний період можна використовувати розморожені ягоди. На мій же погляд, найкраще в цей час підходить ківі або ананаси. Влітку ж я найбільше люблю такий десерт з полуницею. Так що, візьміть на замітку, не пошкодуєте.
Цукор в цей десерт додавати не потрібно, всі “солодкі” функції виконає зефір.
Інгредієнти:
- Зефір 2 шт (повноцінний, з двох половинок)
- Ківі 2 шт або будь-які інші ягоди, наприклад полуниця
- Сметана 3 – 4 ст. л.
Приготування:
- Зефір ділимо на половинки і нарізаємо на кубики в 1 см.
- Ківі очищаємо і також нарізаємо.
- Викладаємо в вазочку шарами.
- Спершу шматочки зефіру. Щедро змащуємо сметаною. Потім – ківі (а влітку – ягоди).
- Далі – знову зефір. Змащуємо сметаною.
- Ківі, зефір. Верх змащуємо сметаною.
- Прикрашаємо шматочками ківі або ягодами.
Їсти можна відразу, а можна залишити постояти в холодильнику. Консистенція буде відрізнятися, і буде схожа на морозиво з банана.
Якщо їсти відразу, зефір буде ще щільний, шматочками. А якщо десерт постоїть, зефір почне розчинятися, як-би “плавитися” в сметані і стане схожим на легкий, дуже смачний крем. Мені більше подобається в другому варіанті, але це – справа смаку.
